Épisode 2 de la série Croissant, où je réalise d’abord de la Pâte Feuilletée au Levain puis de VRAIS Croissants… Voici l’enquête pour mes cours en ligne : http://bit.ly/fgc-survey Recette de Croissant Ingrédients : 500g de Farine, 10g de Sel, 20 g de levure, 50 g de sucre, 125 g de lait, 125 g d’eau, 350 g de beurre. Complètement levé, puis réfrigérer pendant 1 heure. Réaliser d’abord 1 double pli, 15 min repos au réfrigérateur, 1 simple pli, 15 min au réfrigérateur, aplatir à 4 mm d’épaisseur. Réalisez des triangles de 10×25 cm. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés, à 200°C ou 392°F. Soutenez mon travail sur : https://www.patreon.com/frenchguycooking Récupérez mon livre de recettes : http://smarturl.it/FrenchGuyCooking Récupérez mes affiches et t-shirts : http://www.dftba.com/frenchguycooking Cet épisode fait partie de ma série croissant réalisée par Eva Zadeh de Next Originals (http://www.next-originals.com) en coproduction avec BonnePioche Télévision. (http://www.bonnepioche.fr/fr) Devenez membre dès maintenant ! https://www.youtube.com/channel/UCPzFLpOblZEaIx2lpym1l1A/join Soumettez les sous-titres ici : http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?tab=2&c=UCPzFLpOblZEaIx2lpym1l1A Musique par Epidemic sound : https://goo.gl/NzwgrZ Mes autres comptes sociaux : http://www.facebook.com/frenchguycooking http://instagram.com/frenchguycooking http://www.twitter.com/frenchguycooking Vous planifiez un voyage gourmand à Paris ? Voici mes spots préférés : https://www.frenchguycooking.com/wtf/220/what-to-doseeeat-in-paris-france Salut Alex

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